香椿中含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐，食用不当可引起中毒，严重的会增加患癌症的风险。”每年一到吃香椿的季节，这样的说法就流传开来，引发不少爱香椿人士的担忧。果真如此吗？香椿应该怎么吃才安全？带着诸多问题，记者采访了河北医科大学第三医院营养科副主任雷敏。

粥到底有什么问题？早餐不能喝粥吗？生病了应该少喝粥吗？疫情期间，喝粥会不会导致营养不够？如何才能健康的喝粥？面对网友的众多疑问，中国食品辟谣联盟请营养专家为你解答有关“喝粥”的真相。

宅在家中出不去，又上了几个月的网课，家长们对孩子们的视力保护更上心了。于是，各种养眼偏方、护眼神器统统安排上。不过，日常生活中我们对防控近视或许还存在些误区。

强直性脊柱炎是一种涉及脊柱和关节的慢性疾病，被很多人叫做“不死的癌症”。这种疾病可怕吗？该如何正确的去认知，又该如何治疗呢？

有网友称，农产品谣言四起的原因就是农产品质量安全隐患太大，只要国家做好农产品质量安全工作就可以杜绝农产品谣言的产生！

中国有俗语说，“春季养肝”，要多吃猪肝。在疫情特殊时期，大家对于养肝护肝提高免疫力也更关注。不过春天吃肝真能养肝吗？